Viande de cheval "Le coup de cravache de Brigitte Bardot au Canada"...

Publié le par Ricard Bruno

Le coup de cravache de Brigitte Bardot au Canada

 

Bazoches, mars 1980. Brigitte Bardot et Duchesse, une jument de manège de 14 ans sauvée de l’abattoir. 

Brigitte Bardot demande à l’Union européenne d’interdire l’importation de viande de cheval du Canada par principe de précaution. En cause : une traçabilité douteuse.

Des chevaux aux pattes brisées, piétinés par les autres, des animaux épuisés par 36 heures de transport, sans eau, sans nourriture, ni soins… Trop vieux, malades ou blessés, jugés inutiles ou encombrants, ils ont été bradés pour la boucherie. Une enquête* réalisée par une coalition d’associations de protection animale en 2012 et 2013 aux Etats-Unis, au Canada, au Mexique, en Uruguay et en Argentine révèle les images insoutenables du calvaire vers l’enfer des abattoirs. Les plus résistants hennissent encore, même après avoir été frappés avec le pistolet censé les étourdir. Ils viendront garnir les rayons des supermarchés français: 60% de la viande chevaline importée provient du continent américain. La souffrance ne rebute pas le consommateur…

A l’origine, ces chevaux n’ont pas été élevés pour leur viande. Il s’agit de bête de course ou de concours, dopés aux anti-inflammatoires comme la phénylbutazone, substance pourtant interdite par l’Union européenne, à tout moment de la vie d’un animal qui finit ses jours à l’abattoir. Problème : le système flou de la traçabilité. Une simple déclaration du dernier propriétaire de l’animal, avec la notification des prescriptions vétérinaires au cours des 6 derniers mois, fait foi. Des contrôles peu fiables comme le prouvent les multiples rapports de l’office alimentaire et vétérinaire (OAV) entre 2010 et 2014 qui ont conduit l’Union européenne à interdire, depuis le 15 janvier dernier, l’importation de viande de cheval depuis le Mexique.

"J’aimerais que les consommateurs, par choix éthique, ne consomment plus cette viande"

« Le dernier rapport de l’Office Alimentaire et Vétérinaire sur la production, au Canada, de viande chevaline relève les mêmes doutes, alerte Brigitte Bardot dans sa lettre adressée au Commissaire européen en santé et sécurité alimentaire. Il est donc impératif d’agir avec la même fermeté et d’arrêter l’importation de la viande chevaline provenant des abattoirs canadiens (…) Derrière les risques sanitaires, il y a aussi ces cas de maltraitance sur les chevaux transportés durant des jours, à travers les Etats-Unis, jusqu’aux abattoirs canadiens ». Dans ce courrier, Brigitte Bardot rappelle également le combat qu’elle mène contre hippophagie « j’aimerais que les consommateurs, par choix éthique, ne consomment plus cette viande qui conduit à l’abattoir la plus noble conquête de l’homme ». Un combat, nous avait-elle confiée, qu’elle espère remporter avant de mourir.

Source de l'article : Cliquez ICI : http://www.parismatch.com/Actu/Societe/Brigitte-Bardot-donne-un-coup-de-cravache-au-Canada-787606

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wettle 03/08/2015 15:28

Végétarienne de naissance par respect total des animaux par sensibilité et par immense compassion pour eux en train de devenir végétalienne je m'oppose à ce que tous les animaux dits "de ferme" soient élevés et tués pour être mangés, et pour moi une vache et son petit veau, une truie et ses petits,
les poules, tous ces animaux sont autant importants que les chevaux !
Donc plus d'abattoirs pour aucun de ces animaux vaches, moutons, poules ou chevaux tous méritent le même sort qui est le respect de leurs vies le respect de leurs libertés et l'interdiction totale d'élevages de la honte et de l'horreur !
Tous ces animaux valent autant que des chevaux !

Elisa 23/06/2015 16:29

J'ai toujours entendu dire que le gout de la viande de cheval était fade, et si elle est bourrée de substances toxiques, en plus bien sûr de ce que représente cet animal qui est la plus belle conquête de l'homme, on ne peux qu'être surpris qu'il y ait encore des gens pour en manger ...