Anglet : du halal bientôt à l'abattoir ?

Publié le par Ricard Bruno

L'abattage rituel est en projet. Question de débouché, plus que de religion.

La Fondation Brigitte Bardot s'est saisie du dossier au titre de la souffrance animale.

La Fondation Brigitte Bardot s'est saisie du dossier au titre de la souffrance animale.

 

Le lièvre a été levé par la Fondation Brigitte Bardot. « Nous apprenons que des contacts auraient été établis visant à pratiquer, à l'abattoir d'Anglet, des égorgements à vif répondant aux exigences du marché halal », écrit le 10 mai la fondation reconnue d'utilité publique à Louis Massabeau, chef de centre des abattoirs situés dans le quartier du Lazaret.

Daniel Raposo, délégué départemental de la Fondation Brigitte Bardot n'indique pas comment il a eu vent des discussions entre le manager de la Société d'abattage du Pays basque (SAPB) et l'Association des musulmans de la Côte basque. Mais ses dirigeants confirment la consultation. « Quand j'étais président, M. Massabeau m'a sollicité pour trouver un sacrificateur », indique Abderrahim Wajou. Hamid Harchich, qui lui a succédé en mai 2011 confirme : « J'ai été contacté par M. Massabeau. Je pratique l'abattage rituel depuis plusieurs années à l'abattoir d'Anglet pour la Fête du sacrifice du mouton (Aïd), avec l'autorisation de la préfecture des Pyrénées-Atlantiques. »

Viande de brebis

« Nous ne faisons pas de viande halal au jour d'aujourd'hui, mais je regarde ce marché », assure Louis Massabeau. Déjà, lors de notre rencontre du 13 mars (1), le directeur des abattoirs avait été clair sur la mission qui lui avait été confiée en mars 2010 par la société Arcadie Sud Ouest qui exploite le site : conquérir des parts de marché.

Au Pays basque, la brebis s'élève en nombre pour son lait, mais se consomme peu pour sa viande. Elle doit donc voyager loin pour trouver ses consommateurs. Sollicitée hier par téléphone, la communication d'Arcadie n'a pas répondu.

En revanche, les représentants de l'Association des musulmans de la Côte basque ont été très diserts. « La viande halal, ce sont les entrepreneurs qui sont demandeurs, pas les musulmans. Ce marché est porteur, ils se lancent donc là-dedans. L'idée n'est pas de favoriser une communauté », assure Abderrahim Wajou.

Ce dernier rappelle que les prix pratiqués par l'abattoir de l'agglomération à Anglet depuis deux ans à l'occasion de l'Aïd ont incité les musulmans de la Côte basque à s'adresser à d'autres établissements. L'argument de la création d'emplois en temps de crise économique est également mis en avant, par Louis Massabeau, et par les représentants des musulmans de la Côte basque.

Manifestation le 7 juin

La Fondation Brigitte Bardot brandit elle la question de la souffrance animale. « Ce type d'abattage sans étourdissement préalable constitue une terrible régression, une cruauté supplémentaire infligée aux bêtes sacrifiées comme on le voit avec certains bovins qui, une fois la gorge tranchée, mettent jusqu'à 14 minutes avant de perdre conscience », écrit Christophe Marie, directeur du Bureau de protection animale à Louis Massabeau.

Et la Fondation entend utiliser les moyens d'actions qui sont les siens. « Appeler les sympathisants à refuser toute viande provenant d'un abattoir pratiquant l'abattage rituel. » À cette fin, elle diffuse via son site Internet la liste (2) des abattoirs qui ne proposent pas de viande halal. Anglet est pour l'heure parmi ceux-ci, de même que Mauléon, et Saint-Jean-Pied-de-Port, mais non l'abattoir de Pau. Enfin, la fondation incite à la mobilisation sur le réseau social Facebook, et elle prévoit l'organisation d'une manifestation, après en avoir déposé la demande en préfecture, jeudi 7 juin, à 10 h 30 sur le marché du Quintaou. L'affiche est déjà prête qui indique « Non à l'abattage sans étourdissement des animaux à Anglet ». Dans ce cadre, Daniel Raposo a sollicité un entretien auprès de Jean Espilondo, maire d'Anglet.

Hier, le cabinet du maire a précisé que le représentant de la Fondation Brigitte Bardot serait reçu en mairie comme toute personne émettant la demande d'un entretien.

(1) Notre édition du 14 mars 2012. (2) www.fondationbrigittebardot.fr  rubrique « Bien choisir sa viande ».

Source : Cliquez ici
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V
<br /> Religions et traditions...Casse bombons.<br /> <br /> <br /> Pognon pognon...Bande de cons.<br />
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E
<br /> Brigitte Bardot a raison, c'est bien contre la souffrance animale qu'on lutte pas dans le fait que ça fait de la viande hallal.<br /> <br /> <br /> Il ne faut pas dévier le problème et impliquer je ne sais quel anti-musulman, d'autant qu'en Pays Basques ils ne sont pas si nombreux.<br /> <br /> <br /> NON, c'est une affaire de gros sous, ça coûte plus cher de tuer les animaux sans les étourdir, C'EST TOUT.<br />
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H
<br />  je vien de lire le journal  sud ouest et je lie que DU HALAL   bientot  a l'abattoir  d'Anglet <br /> <br /> <br />   pour moi  c'est  honteux ces pauvres bêtes vont  soufrire  le    phisiquement   et on  ne dit rien  on  se laisse<br /> mener  par le bout du nez   pas ces  bétises religieuses .<br /> <br /> <br />   que celui qui veut  du Halal   prenne le bateau  et vat  de l'autre coté  de la Méditéranée.<br /> <br /> <br />   On  a oublié vite  nos jeunes  qui  sont mort  labas   pour  se laisser  gouverner  par ces  gens<br /> <br /> <br />   je  crie  haut et fort   en France  PAS DE HALAL<br /> <br /> <br />   merci  de m'avoir  lue<br />
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G
<br /> Pour information à à transmettre à Brigitte Bardot<br /> <br /> J'ai appris la semaine dernière,par la mère d'un employé en boucherie, que l'abatoire de Thiviers en Dordogne c'est aussi converti à l'abattage rituel et ne fait plus que de l'abatage rituel pour<br /> soit disant mesure d'économie.<br /> <br /> <br /> Des employé de cet abatoire ne pouvant plus supporter cette cruauté ont préférer démissionner pour se recycler dans un autre métier moins barbare.<br />
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R
<br /> <br /> Bonsoir<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Je viens de transmettre ce soir votre message et encore merci de votre vigilance.<br /> <br /> <br /> Cordialement<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bruno Ricard<br /> <br /> <br /> <br />
Y
<br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Vous tous bouffeurs de cadavres ! Ne dites pas qu'est ce qu'on mange ce soir mais plûtôt qui mange t-on .....pufffff quel monde de fou !!<br />
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